1.建筑面积约3200平方米。
2.建设规模：设计产能为分割产品日产能50吨，调理产品日产能6吨的肉类加工车间。
3.车间布局：分割产品设有分割车间、细加工车间，配套有解冻库、冷藏库、冷冻库、速冻库、洗框间、周转箱暂存处。调理产品设有滚揉间、内包间、外包间、发货缓存区、速冻库。配有调味品间，添加剂间、外包材、内包材暂存库。整个楼层配有化验室、微生物室、氮气间、清洗消毒室、洗手间、更衣间、办公室、维修间。
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